wtorek, 14 września 2010

Krokiety z grzybami.

Dostałam trochę grzybków od Oli, więc postanowiłam upichcić coś pysznego. Uwielbiam krokiety w każdej postaci.
Zawsze jak jadę do Olecka, sporo grzybów dostaję od Danusi. To moja najlepsza z najlepszych-
stara grzybiarka:). Chodzi na "Leona' i zbiera...

Przepis na krokiety z grzybami (ok.8 sztuk)
Ciasto:
- 1 jajko
- 1,5 szklanki mąki
- mleko lub woda
- szczypta soli
- 3łyżki oleju

Farsz:
- 2 cebulki
- trochę podgotowanych grzybów (25 dag)
- sól, pieprz

Panierka:
- 1 jajko, bułka tarta

Smażymy normalne naleśniki. Następnie podsmażamy cebulkę i dodajemy podgotowane(ok.25minut) i drobno posiekane grzybki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Farsz umieszczamy w naleśniku i zawijamy wedle uznania. Na koniec obtaczamy krokiety w jajku i bułce tartej, podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.


1 komentarz:

  1. o tak!! krokiety z grzybkami to jest to na co mam właśnie ochotę... tylko chwilowo grzybów brak :(
    muszę obejść się smakiem...

    Zapraszam Cię do blogowej zabawy "co lubię" Zasady są następujące:

    1. Napisz, kto przyznał Ci tę nagrodę.
    2. Wymień 10 rzeczy, które lubisz.
    3. Przyznaj tę nagrodę 10 innym blogerom i poinformuj ich komentarzem.

    OdpowiedzUsuń